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樱桃怎么吃?樱桃的吃法有哪些?[图]

ymg 2017-6-6 15:21:33 樱桃樱桃酱樱桃汁吃樱桃
  我们都知道,樱桃的长相十分的甜美,看起来就十分的诱人,所以,很多人买到樱桃都不必很麻烦的再去想怎么做的更好吃一点,而是直接洗净就吃了,但其实樱桃不仅直接吃好吃,给它配上其它的食物也一样美味,毕竟樱桃也是属于颜值与内涵并具的水果,如何吃口感都不会太差。那么樱桃的吃法还有哪些呢? 购买樱桃网络地址 樱桃怎么吃?樱桃的吃法有哪些?[图]图片1

1、樱桃吃法

  1.樱桃甜汤   鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。   2.冬菇樱桃</FONT><BR><BR>水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加人姜汁拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加人锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。   3.樱桃酱   樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。此酱具有调中益气,生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。   4.樱桃汁   樱桃80克,冷开水1杯。樱桃洗净后去核,放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。   5.果冰樱桃心   葡萄果汁,樱桃,冰盒一个。将冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃洗净留蒂,这样方便拿。每个格子灌满葡萄汁。入冰箱冷冻3小时即可。   6.冰镇樱桃银耳羹   干银耳,樱桃,蜂蜜(可用冰糖代替)。将银耳用冷水泡发(木耳,银耳这些不宜用热水泡发,虽然更易泡发,但会影响口感);泡发的银耳去蒂(黄色部分一定要去净,不然影响口感),多洗几遍,清除杂质,加适量水入锅煮开。可以比平时单煮银耳羹少加些水;小火炖至银耳软烂,汤汁浓稠,中途加蜂蜜调味(我喜欢把银耳的胶质煮出来,吃上去是入口即化的感觉。如果用砂锅煮,一定要经常搅拌,砂锅很容易沉底煮焦。);樱桃去蒂洗净,入锅加适量水煮开;小火煮至樱桃变白,汤汁深红且稍有些粘稠;用筛网滤出樱桃汁;把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内,入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(滤出银耳的汤汁是为了最后的成品颜色更好看,汤汁不要倒掉哈。我试过直接把樱桃汁加进银耳里煮,感觉出来的颜色没那么漂亮);吃的时候如果觉得不够甜,可以再加些蜂蜜调味

2、宜忌人群

  宜:消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。   忌:1、樱桃属热性,患热性病及喘咳者不宜食用。   2、樱桃仁含氰甙,水解产生氰氢酸,误食可能出现中毒症状。   3、有溃疡症状者、上火者、慎食。   4、糖尿病者忌食。   5、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等,也不宜吃樱桃。

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