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制作乌梅奶酥的方法?怎么做乌梅奶酥最好吃?[图]

zh 2017-4-7 8:43:31 乌梅奶酥
乌梅奶酥是一种既健康又有营养的食物,乌梅奶酥十分美味,能够起到补充人体营养的作用。制作乌梅奶酥的方法?怎么做乌梅奶酥最好吃?   制作乌梅奶酥的方法?怎么做乌梅奶酥最好吃?[图]图片1

一、准备材料

低筋面粉195克、奶粉12克、黄油80克。制作乌梅奶酥最关键的是准备材料,质量好的材料能够使乌梅奶昔的口感和味道更好。  

二、乌梅奶酥的做法

1.黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用勺子使劲搅,直到体积膨松,颜色略变浅。 2.依次加入三个蛋黄,并用勺子搅均匀;每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。 3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。 4.用切拌的方法把面粉和黄油混合均匀。 5.倒入提前去核、切好的乌梅干,搅拌均匀,揉匀。 6.将面团分成约15个小球,放入硅胶模。 7.把硅胶模连同烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。  

三、乌梅的作用

乌梅微涩,味酸、性平。乌梅是蔷薇科落叶乔木植物梅的没有成熟的果子,含有柠檬酸、U乐国际娱乐酸、琥珀酸、谷甾醇、糖类、维生素C等成份,是理想的抗菌佳品。乌梅含有的U乐国际娱乐酸可以把适量的分导引到大肠,形成粪便而排出体外。乌梅不仅味道好,更是上好的养生保健食材,深受人们的喜爱。乌梅奶酥口感和味道十分香甜可口,适合各个不同年龄段的人群。

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