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无花果的食用功效是什么?无花果如何吃才最有营养?[图]

pp 2017-7-25 9:15:50 无花果吃无花果
  无花果是平常生活里比较常见的水果,在我们的生活里无花果出现的频率也是非常高的,无花果的营养价值特别的高,能预防和治疗特别多的疾病,同时无花果的食用味道是非常好的,所以同时它的食用价值也是非常高的,那么大家都知道无花果要如何吃才最有营养吗?现在就一起来看看吧。 无花果的食用功效是什么?无花果如何吃才最有营养?[图]图片1

一、无花果的食用功效

  1、助消化   无花果含有U乐国际娱乐酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,具有润肠通便的效果;   2、调血脂   无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。   3、抗癌防癌   未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

二、无花果的最佳吃法

  一、无花果冰糖水   材料:无花果200g、冰糖适量。   做法:   1、挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开,会渗出许多白色汁液;   2、掰开无花果连同汁液装碗内;   3、加适量冰糖,加适量水;   4、上锅隔水蒸熟;   5、熟后,无花果瓤的颜色渗透到汤水中,种子漂浮在汤水表面。   功效:无花果冰糖水用于治疗肺热咳嗽,声音嘶哑,咽干喉痛,便秘,痔疮出血等等。   二、雪煲无花果   材料:雪梨2个、红萝卜1个、猪骨400g、无花果12颗、南北50g、盐适量、鸡精1/2茶匙。   做法:   1、雪梨洗净,挖去梨芯,切成块,红萝卜洗净去皮,切成滚刀块;   2、猪骨在开水里氽煮10分钟,去掉血水;   3、砂锅里倒入1000毫升水,煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜,煮开后调小火煲1小时;   4、1小时后加入雪梨,再次煮开后调小火煲1.5小时;   5、最后加入盐和鸡精调味。

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