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山楂和什么不能一起吃?吃山楂要注意什么?[图]

ymg 2017-6-27 17:30:33 山楂吃山楂
  我们知道,对于很多人来说,山楂是不宜生食的,山楂长期生食不利于我们的胃部健康,所以我们吃山楂也一般都会熟食,且山楂味酸,所以日常生活中我们吃山楂通常会搭配着其它的食物一起食用,那么我们吃山楂的时候不能和什么一起吃呢?日常生活中吃山楂要注意哪些事情呢? 购买山楂网络地址 山楂和什么不能一起吃?吃山楂要注意什么?[图]图片1

1、山楂不宜与这些同食

  山楂不宜与猪肝同食,山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。   山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。   山楂与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。   山楂与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

2、吃山楂注意

  山楂味酸,加热后会变得更酸,食用后应立即刷牙,否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。   脾胃虚弱者,血糖过低者勿食山楂。   山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。   尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。最好将山楂煮熟后再吃。   处在换牙期的儿童不宜多食山楂,会损伤牙齿,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。   山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产,故不宜多食。

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