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枇杷怎么保存不易坏?枇杷不能和什么一起吃?[图]

pp 2017-5-6 11:35:13 枇杷吃枇杷
 枇杷已经上市了是我们常见也很喜欢的水果,枇杷含有非常丰富的营养,酸甜多汁吃起来味道非常好,枇杷不但好吃而且还有很强大的药物价值,吃枇杷能润肺止咳这是得到公认的,大家非常熟悉的一种药川贝U乐国际娱乐就是用枇杷制成的,可是枇杷保质期很短较容易坏,那么枇杷该如何保存呢? 枇杷怎么保存不易坏?枇杷不能和什么一起吃?[图]图片1

枇杷怎么保鲜

  枇杷果实保鲜期大约为8天左右,枇杷适宜的贮藏条件是:温度为0℃,湿度为90%左右。   1.沟藏 : 在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。   2.松针法 : 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。   3.坛缸法: 将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。   4.窖藏 : 贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。   5.简易气调贮藏 : 果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

枇杷不能和什么一起吃

  枇杷不能和酒一起吃   酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。   枇杷不能和牛奶一起吃   牛奶中的蛋白质会和枇杷中的U乐国际娱乐酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。   枇杷不能和小麦一起吃   小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。   枇杷不能和黄瓜一起吃   枇杷中含有比较丰富的维生素C,而黄瓜中则是含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶,如果两者同食,会降低枇杷中维生素C的吸收,影响消化。   枇杷不能和海味一起吃   枇杷富含果酸,若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用,果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀,使蛋白质凝固,影响营养成分的消化吸收。

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