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柠檬泡水喝有哪些功效?泡柠檬水是注意事项是什么?[图]

pp 2017-7-31 19:50:31 柠檬吃柠檬
  柠檬是我们生活中特别常见的水果,但是由于柠檬味道极酸不宜像其他水果一样直接食用,所以柠檬泡水喝是非常好的一个选择。柠檬含有非常多的维生素是特别容易被人体所吸收,常喝它有极好的美白和美容的水果。但是一般大家泡柠檬水的方法都不太对,那么柠檬泡水有哪些注意事项呢? 柠檬泡水喝有哪些功效?泡柠檬水是注意事项是什么?[图]图片1

一、柠檬泡水喝的功效

  第一:解暑开胃   平时我们吃柠檬的时候都会发现柠檬微酸,并且还伴随有少量的苦味,吃起来并没有其他水果那种芳香、甘甜。事实上,这是因为柠檬果皮的表面中含有大量的芳香挥发成分,服用之后不仅能够有效的解暑,同时还能够健脾开胃,促进食欲。特别是在夏季的时候,由于空气中的暑湿之气比较的严重,这就导致我们经常出现精神疲乏的情况,特别是长时间的工作还有学习之后都会变得非常的劳累,胃口也会越来越不好。这个时候只要服用上一杯柠檬水,能很好的振奋精神、打开胃口。   第二:清热化痰   柠檬泡水喝的功效怎么可以忘记了清热化痰这一项呢?事实上,柠檬皮的化痰作用大大的高于橘子的化痰作用。在天气湿热的情况下,如果没有好好的在饮食方面注意,那么体内的湿气和外界中的湿气淤积,很容易导致体内湿浊郁积,从而导致身体出现痰多的情况。所以说,当身体出现咽喉不舒服或者是痰多的情况,将柠檬放入温水中进行冲泡,也可以加入少量的食盐,搅拌均匀之后服用,能够很好的清痰,令喉咙更加的舒服。   第三:预防心血管疾病   现代医学研究发现,柠檬中含有大量的维生素C已经维生素P,这两种维生素在进入身体之后能够很好的增强血管的弹性以及柔韧性,经常坚持服用能够很好的防治高血压以及心肌梗塞这些疾病。另外,最新医学研究发现,青柠檬中还含有一种类似于胰岛素的物质,这种物质在进入身体之后能够很好的降低体内的异常血糖值,令身体恢复健康。   第四:提神醒脑   日常服用柠檬水或者是将柠檬进行冷敷,具有很好的提神醒脑的作用。可以将柠檬放入微量的开水之中,然后将这样的柠檬水放在前额的位置进行冷敷,这样柠檬中特有的清香味道还有凉爽感觉能起到很好的醒脑作用。建议在需要进行日晒之前千万不能够直接将柠檬有涂抹在皮肤之上,这样不仅不能够起到防晒的作用,反而会提高皮肤的敏感度,加快皮肤晒伤。   第五:抗菌消炎   上文我们也说过了,柠檬中含有丰富的维生素C,这种物质属于一种天然的抗生素,在进入身体之后能够有效的增强身体的免疫能力,起到抗菌消炎的作用。所以所,在日常生活中建议多喝一些热的柠檬水,这样能够很好的保健身体。   第六:保养皮肤   柠檬水直接服用之后,其中所含有的大量维生素就能够有效的滋养皮肤,不仅能够抑制皮肤出现色斑的可能,同时还具有美白、滋养肌肤的作用。除了直接服用这个方法之外,也可以将柠檬水用来清洁肌肤。将柠檬放入水中浸泡,然后用棉球将柠檬水涂抹在肌肤之上,这样能够很好的平衡肌肤,起到预防色斑出现。不过需要注意的是,柠檬水会令身体的肌肤变干,所以干性的皮肤最好不要经常使用,这种方法适合那些油性皮肤。   第七:提高记忆力   可以经常的服用一些柠檬水,或者是将柠檬汁滴在手帕上经常的放到鼻子边闻一闻,这样能够有效的令我们的大脑将这种令人愉快的气味和所需要记忆的内容结合在一起,这样你就会发现自己的记忆力获得极大的提高。

二、柠檬泡水注意事项

  1、最好选择鲜柠檬   (1)新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。   (2)因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。   2、带皮泡水更营养   (1)柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。   (2)柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。   3、水温60~70℃比较适宜   (1)泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。   4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝   (1)但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。   (2)对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。   5、柠檬泡水一定要淡   (1)如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。   (2)这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。   6、密封保存可延期   (1)柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用,内部仍然多汁,放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水,然后用保鲜膜包上,在保鲜盒里放两三天是没问题的。   (2)柠檬干也可以用来泡水,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣,但仍然可以用来做柠檬茶,能提供一些柠檬酸和钾元素。

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