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木瓜有什么功效与价值?木瓜的食用方法有哪些?[图]

pp 2017-5-27 9:55:34 木瓜吃木瓜
  说起木瓜大家都不会陌生,一提起木瓜很多人想到的可能就是它有丰胸的效果了。香气四溢、肉质肥厚、汁水丰富的木瓜营养和食用价值都是很丰富的,木瓜里面含有的多种维生素和氨基酸都是人体所必须的营养元素,每天只需要吃半个木瓜就能补充一天所需的营养,木瓜还有一个名字叫做“万寿果”字面上的意思,也就是说吃木瓜可以延年益寿,木瓜除了生吃外还有哪些食用的方法呢?
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木瓜的营养价值

  1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。   2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。   3. 通乳抗癌 :木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。   4. 补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。   5. 抗痉挛 :木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。   果实含有丰富木瓜酶,维生素C、b及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

木瓜的功效作用

  木瓜中含有特殊的成分是蛋白酶,它对肉类有很强的软化作用,因此将肉类与木瓜同炖,就可以吃到细嫩的肉了,不但口感、滋味好,而且解油腻。木瓜排骨盅是海南一种最常见的做法,将木瓜掏空后,放入排骨,加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品,放入锅中清炖40分钟即可。用木瓜还可以做成药膳,如木瓜鲜鱼汤,具有补虚、通乳的功效,是民间传统的催乳验方。木瓜配上红、莲子制作成的粥食,可以起到调节内分泌、补血养颜、滋补身体的作用。

木瓜的食用食谱

  一、木瓜牛奶   材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。   做法:将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。   功效:润肤养颜。   二、木瓜果盘   把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内眷吃完。   不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。   三、木瓜牛奶椰子   材料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。   做法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。   功效:含有丰富的维生素c,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。   四、木瓜鲜奶露   材料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。   做法:木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。   功效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。   五、木瓜橘子   材料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。   做法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。   功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。

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