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绿心猕猴桃和黄心猕猴桃有什么区别?绿心猕猴桃和黄心猕猴桃那种好?[图]

pp 2017-6-6 16:26:29 猕猴桃吃猕猴桃
      猕猴桃是含有维生素C最为丰富的水果,也是深受广大消费者所喜爱的水果,我们一般在市场上看见的猕猴桃是有两个品种的,一种是绿心的猕猴桃,一种是黄心的猕猴桃,很多人都会将两者来作为比较,要看看哪种的比较好,那么现在我们就来认识一下绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的区别吧。
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绿心猕猴桃和黄心猕猴桃有什么区别?绿心猕猴桃和黄心猕猴桃那种好?[图]图片1

绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的区别

  1、品种   黄心的猕猴桃又叫做馨黄、金艳等,是猕猴桃的其中一个品种,它的果实肉肥汁多,清香甜美,酸甜宜人,耐贮藏,   在常温下可以放一个月不坏,在低温条件下甚至可以保险五六个月以上。   而绿心的猕猴桃又叫做翠玉,果实品质特优,果形较大,风味浓郁可口,果实极耐储藏,丰产稳产,是一个综合性状优良的早中熟品种。   2、外表形状   黄心猕猴桃果实肉肥汁多,整体来说长得比较长,头比较扁,而且外表是黄色的大衣;而绿心猕猴桃怎是果形较大,果实圆锥形,果突起,果皮绿褐色,果面光滑无毛。   3、营养价值   黄心猕猴桃它富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。黄心猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、U乐国际娱乐的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。   而绿心猕猴桃的维生素C含量143毫克/100克,总酸度1.4%,总糖16%-22%,成熟期9月中旬,三年生株产量均达20公斤,还有一个更突出的优点,就是果实无需完全软熟便可食用,风味浓甜,无涩味。

绿心猕猴桃和黄心猕猴桃哪种好

  1、具体比较   甜度:从猕猴桃甜度上来看,红心>黄心>绿心,红心的猕猴桃对阳光的需求更大,栽培难度高,甜度最高,喜欢吃甜的可选红心和黄心的。   营养价值:猕猴桃从营养价值上来看绿心>黄心>红心,绿心的猕猴桃是原始的品种,也是最野生的品种,这种猕猴桃味道较酸,口味不是很好,但是其维生素C的含量最高。   综合来看买猕猴桃买黄心的就好,甜度、营养价值、价格都很合理。   2、成熟时间   这三种猕猴桃的成熟时间差不多都在8月份,没有明显的差别,但是在自熟时间却有很大差别,红心的猕猴桃由于是最甜的品种,因此,其自熟时间最长,一般买回之后需存放至其充分柔软食用最好,而绿心的就不同了,由于其味道较酸,只要开始变软就可食用,一般买回家放3~5天即可食用。   3、价格方面   猕猴桃由于品种原因和进口原因,就算只有3个品种也出现了很大的价格差距,国产绿果差不多5~10元/斤,国产红心差不多50元/斤,进口绿心和国产红心差不多,进口红心的最贵最高有120元/斤的,价格差距有10~20倍,黄心的价格不是很稳定,和一般在10元/斤以上,并且口感适中,适合选购。   4、如何催熟   生的猕猴桃一般在家里放3~5天就会慢慢变软,若是比较着急,可将生猕猴桃和其他的水果放在一起,比如香蕉、U乐国际娱乐等,这些水果的呼吸作用比较强会产生很多的乙烯成分,加速猕猴桃的成熟过程。   5、如何保存   生猕猴桃是很好保存的一种水果,耐运输,耐存储,但是需购买回家的猕猴桃切忌不可直接放进冰箱,会影响其后熟,经过冰冻后的猕猴桃几乎不会后熟变软,味道也比较差,室温下存放在阴暗避光处即可。

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