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怎么吃荔枝不上火?荔枝不能与什么一起吃?[图]

pp 2017-7-14 9:34:54 荔枝吃荔枝
  夏季到了,又是一年一度的荔枝上市的时候了,其他的水果可能在不同的季节里都能吃到,但是荔枝却是只有在夏天里才能吃到的水果,香甜多汁味道鲜美的荔枝是备受大家的喜爱,不少喜欢吃荔枝的人都会发现吃荔枝吃多了它容易上火,那么今天我们大家就来看看到底如何吃荔枝才能不上火。 怎么吃荔枝不上火?荔枝不能与什么一起吃?[图]图片1

吃荔枝不上火的方法

  1、盐水浸泡   将剥掉外壳的荔枝,但是不要将白色的那层薄膜也剥掉,冲洗干净之后,浸泡进30%的盐水中,浸泡一个小时就能够取出,剥开白色薄膜就能吃了,经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更长时间的话,可以直接将白色薄膜也一起剥掉,然后果肉浸泡在淡盐水中,同样浸泡一个小时即可,然后取出放入保鲜盒中,放进冰箱冷冻层即可。   2、吃掉果膜   我们在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,一般我们都是将它剥掉的,但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉,然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉,同样可以防止上火。   3、每次不宜超10颗   普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗,尤其是儿童每次吃3~4颗即可,不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝,会加重病症。   4、冷藏过的荔枝   将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”

不能与荔枝同吃食物

  1、荔枝与黄瓜不能同食   荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。   2、荔枝与胡萝卜不能同食   胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。   3、荔枝与动物肝脏不能同食   动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。   4、荔枝与牛奶不能同食   因为牛奶有丰富蛋白质,而与荔枝同吃的话会使胃中的蛋白质凝结成块,影响吸收,降低牛奶的营养价值,个别体质吃多还会引起腹泻。

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