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吃荔枝的正确方法是什么?挑选荔枝有哪些小技巧?[图]

pp 2017-5-27 10:57:51 荔枝吃荔枝
  荔枝是我们生活中比较常见的水果,早在唐朝的时候我们的祖先就表现出了对荔枝的喜爱,四大美人之一的杨贵妃就是非常的爱吃荔枝,为此更是留下了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的千古名句,杨贵妃位于四大美人之列是不是与吃荔枝有关,这个是无人知晓,但是荔枝的营养极为丰富,并且有很好的美容养颜的效果,但是荔枝属于燥热的水果,很容易上火。吃荔枝有哪些方法可以避免上火呢?
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健康吃荔枝的方法

  1、用盐水浸泡荔枝可去火降噪   将荔枝剥去外壳(注意,荔枝果肉外的那层白膜不要剥去),洗净用精盐调成30%的盐水,浸泡剥好的荔枝1个小时后取出剥食,可以很大程度地去火降燥。   如果希望荔枝的保鲜期长一些,也可剥去白膜,将荔枝果肉直接浸入淡盐水,一个小时后取出放入保鲜盒中码好,然后在冰箱的冷冻层中冰冻,要吃的时候取出即食。   2、不要连续大量进食荔枝   注意一次食量不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝,同时,糖尿病患者和易胀气的人,吃荔枝要谨慎。   3、别在空腹的时候吃荔枝   吃荔枝时不要空腹,最好是在饭后半小时再食用。   4、喝一些预防上火的汤水   在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝,或与蜜一起煲水喝,都可预防上火。还可以,适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。

挑选荔枝的小窍门

  新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个头匀称,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的,这样的荔枝已经有些变质,且小心食用。   1、一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳,龟裂片坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。   2、用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,拨开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。   3、用鼻子闻,新鲜的荔枝都有一种清香的味道,如果有酸味或是别的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。   4、用舌头来品尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。

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