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荔枝和桂圆的区别有哪些?荔枝和桂圆的营养价值分别有哪些?[图]

ymg 2017-5-26 14:42:04 荔枝桂圆吃荔枝吃桂圆
  我们知道,桂圆和荔枝果肉十分的相像,都是呈白色透明色的果肉,且口感类似,都是水分十分丰富,且口感十分鲜嫩的水果。然而当它们之间有了这些相同的特点以后,就有很多人对于桂圆和荔枝就会傻傻分不清了,那么荔枝和桂圆的区别有哪些呢?荔枝和桂圆的营养价值分别有哪些呢? 购买荔枝网络地址 荔枝和桂圆的区别有哪些?荔枝和桂圆的营养价值分别有哪些?[图]图片1

1、区别

  (1)大小不同  桂圆和荔枝在外形上大小有所差异,荔枝明显要比桂圆大一些,桂圆的大小相当于荔枝大小的五分之一左右,但是也有一些比较大的桂圆,桂圆和荔枝口感都是非常鲜美的,白色透明果肉。   (2)果皮不同  荔枝皮表面有鳞斑状凸起,而桂圆表面非常光滑,摸起来手感会感到明显不同,大家可以根据桂圆和荔枝的外形以及果皮对二者进行判断。

2、营养价值

   (1)荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。然而,过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝,均可能发生意外。   (2)营养学家研究发现,每100克桂圆果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,桂圆肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

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