水果网

U乐国际娱乐  >    >  冰糖雪梨怎么做?冰糖雪梨的功效有哪些呢?

冰糖雪梨怎么做?冰糖雪梨的功效有哪些呢?[图]

ymg 2017-6-5 17:14:25 雪梨冰糖雪梨
  冰糖雪,大家都不陌生,因为它就是我们在吃梨时最常见的吃法,也是我们吃梨来治疗咳嗽的最有名的吃法,其结合了冰糖和梨的营养价值,且采用了热食方式,减去了梨本身的凉性,是一类适合很多类人食用的吃法,那么冰糖雪梨的做法有哪些呢?冰糖雪梨的功效有哪些呢? 购买梨子网络地址 冰糖雪梨怎么做?冰糖雪梨的功效有哪些呢?[图]图片1

1、冰糖雪梨做法

  做法一:1. 将雪梨1个洗净,切掉顶部做梨盖备用,用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净,不然梨会变酸,影响口感);   2. 然后在挖空部位放入冰糖30g,将切掉的雪梨顶部放回原处,用牙签固定好;   3. 再将整个梨子放入炖盅中,隔水慢火炖煮1小时,至冰糖溶化;   4. 最后将蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开食梨饮汁。   做法二:1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。   2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。   做法三:1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。并泡适量枸杞。   2、将雪梨片放在容器中。   3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。   4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。

2、功效

  (1)冰糖。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。   (2)雪梨。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。   (3)冰糖雪梨具有滋阴润肺,止咳化痰,清热止渴,和中止呃,生津养胃,美容养颜等多种养生保健作用,能改善口燥食少、咯痰带血、咳嗽痰多、咽喉肿痛、声音嘶哑、喉部不适等症状,可以做为感冒咳嗽、咳喘、慢性咽炎、百日咳、急性支气管炎、上呼道感染患者的食疗佳品。

3、注意事项

  冰糖雪梨虽好,但是不要过度食用,也不要食用冰冷的冰糖雪梨哦,这样会对肠胃带来很大的负担,还会刺激气管。注意梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

    发表评论

    加载更多
    网名(您的评论需要经过审核才能显示) 回复 [ ] 楼取消回复
    优乐国际2