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覆盆子除了直接吃还能怎么吃呢?覆盆子有什么食用方法?[多图]

覆盆子是一种并不多见的水果。被称为风靡欧洲的“第三代水果”,其极高的营养备受人们追捧。但是在我们生活中还是食用的较少的。所以对它的食用方法也只限于直接洗净食用。那么覆盆子除了直接食用还有其他的食用方法吗?一起来了解一下吧。   覆盆子除了直接吃还能怎么吃呢?覆盆子有什么食用方法?[多图]图片1    覆盆子棒冰 材料:覆盆子400g,牛奶200g,鲜奶油200g,细砂糖适量。 做法: 1.覆盆子里加少量的水,在搅拌机里搅拌均匀成蓉,加入适量的细砂糖调味,加多少看自己喜欢多甜了。我在减肥,用的是代糖,两小袋我就觉得挺好的了。取150g的覆盆子蓉倒入模具中,我用的是冰格和冰棒模具,因为都是塑料的,壁上沾不上蓉,所以我也就不放冰箱让蓉冷冻在壁上了。如果你用玻璃容器的话,壁上沾上蓉,入冰箱冷冻,最后出来的冰棒会很美哦。 2.剩下的覆盆子果蓉加入鲜奶油和牛奶,再加适量的糖调味,搅拌混合好,倒入模具中,大约9分满的样子。不要太满,因为冰冻的时候,体积会增大一些。   覆盆子除了直接吃还能怎么吃呢?覆盆子有什么食用方法?[多图]图片2    覆盆子糖裹 材料:杏仁粒40克,覆盆子果泥10克,水12克,细砂糖35克。 做法: 1.锅中放入覆盆子果泥、水和糖,开大火,边加热边用耐热的橡皮刮刀搅拌,加热熬煮到118度。 2.倒入杏仁粒,用橡皮刮刀搅拌,使果仁整体全面地裹上果泥。 3.换木匙不停地搅拌,直到果仁表面裹的果泥糖霜硬化,成为粒粒分明的覆盆糖裹。   覆盆子除了直接吃还能怎么吃呢?覆盆子有什么食用方法?[多图]图片3    覆盆子奶油慕斯 材料:安佳奶油奶酪35克,覆盆子果泥100克,柠檬汁5克,覆盆子利口酒5克,吉列丁片5克;淡奶油100克,细砂糖45克。 做法: 1.奶酪隔热水打到顺滑。 2.覆盆子果泥隔水加热,温热的时候加入冰水泡软后的吉利丁片。 3.将2加入1中混合均匀,加入柠檬汁、覆盆子利口酒拌匀。 4.淡奶油加糖打到有纹路出现的五分发状态,与3混合,过筛一次。(冷的淡奶油与奶酪糊混合后容易有小凝固点出现,或是本身奶酪就不容易打到顺滑无颗粒状。过筛后的慕斯糊会更加细腻。)       覆盆子除了直接吃还能怎么吃呢?覆盆子有什么食用方法?[多图]图片4 覆盆子粥 材料:粳米、覆盆子、蜂蜜。 做法: 1.首先将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2.将覆盆子洗净,用干净纱布包好,扎紧袋口。 3.然后取锅放入冷水、覆盆子,煮沸后约15分钟。 4.再拣去覆盆子,加入粳米,用旺火煮开后改小火煮至粥成,下入蜂蜜调匀即可。  覆盆子除了直接吃还能怎么吃呢?覆盆子有什么食用方法?[多图]图片5 以上就是为大家介绍的几种覆盆子的食用方法咯,有兴趣的话可以自己动手做一下哦。

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