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覆盆子果酱饼干的做法?覆盆子果酱饼干怎么做好吃?[图]

zh 2017-4-1 11:46:53 覆盆子饼干
覆盆子具有很多的用途,覆盆子可以制作水果蛋糕,覆盆子也能制作果酱饼干。 覆盆子果酱饼干的做法?覆盆子果酱饼干怎么做好吃? 覆盆子果酱饼干的做法?覆盆子果酱饼干怎么做好吃?[图]图片1

一、覆盆子饼干的做法

1、把覆盆子放入碗内,均匀撒上30g砂糖,然后将覆盆子捏碎。 2、盖上保鲜膜,放入冰箱2小时,等覆盆子汁渗出。 3、取出锅,小火煮,要不是搅拌,小心粘锅跟烧焦.如有浮沫,需要撇掉。 4、柠檬汁倒进去继续搅拌成粘稠状态就行,然后将它倒进密封的容器里,放进冰箱进行冷藏。 5、黄油室温软化.加入15g砂糖,盐打至体积蓬松。 6、加入蛋液,搅拌至混合。 7、把奶粉跟面粉混合,再筛入6中。 8、用刮刀搅拌均匀至完全混合。 9、烤盘铺油纸。 10、把面糊分成小份,再搓成小球.放进烤盘内,一定要有少少间隔距离。 11、用手指从小球的中心往下按,在小球中心留下一个小坑.有点点裂,没影响。 12把果酱倒入花嘴中,再挤入小球中心.不要太满,要不然烤出来会比较不好看。 13将烤盘放入预热好180℃的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面金黄色即可出炉。  

二、注意的事项

树莓一般生长浙江苏州地区,树莓具有许多药用价值。吃树莓不会导致癌症,树莓中的物质能够补充人体能量,增强人体免疫力。树莓不能与海鲜食物一起食用,两者一起食用会导致食物中毒,海鲜中的物质会与树莓发生反应。

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