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本中心现陆地西瓜大量上市,品质极佳,货源充足,都是生荒地种植,西瓜个头大,皮毛非常漂亮,适合于各个大中小城市,我镇勘称‘东北西瓜第一镇’十年代办经验是你的选择。

买西瓜应该注意些什么?

更新时间:2017-7-5 16:50:50
1、挑西瓜的步骤  (1)看形状:瓜蒂、瓜脐,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是熟瓜;听声音:以指轻弹,声音疲而浊,且有震动的传音,就是熟瓜;端重量,成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重就比生瓜轻些。  (2)首先要看西瓜的尾部,也就是我们俗称的西瓜屁股。主要是分辨西瓜尾部的原点大小,下图中左侧的原点较大,那就是我们排除的个体了,而右侧的西瓜原点很小,那么小编高速你,右边的西瓜一定很甜。  (3)首先路更加清晰,纹路清晰的说明西瓜较为成熟,当然成熟的西瓜才更甜。  (4)首先西瓜的颜色,如果两个西瓜放在一起颜色较绿的说明西瓜生长期长,表皮色素沉淀较多,当然糖分转化也较多,所以,颜色绿的会比颜色白的更加的甜。  (5)比较一下瓜蒂吧,瓜蒂是给西瓜输送水分和养料的通道,在西瓜成型初期,如果养料充分,瓜蒂则会自然卷曲,这样的瓜蒂也会很粗,在以后西瓜的生长过程中才能更好的为西瓜服务,所以瓜蒂卷曲的西瓜会更甜,当然,您购买西瓜的时候如果发现西瓜根本就没留瓜蒂,那么,就别买了,还是找找有瓜蒂的西瓜吧,有瓜蒂的西瓜俗话叫“活瓜活管”,有瓜蒂的西瓜存放的时间也可以更久。  (6)如果您买回来的西瓜切开,发现瓜肉中有针孔,那么恭喜您,您买了催熟的西瓜并且里面注射了其他物质,还是建议您割爱舍弃不要吃了。2、敲西瓜可以辨别成熟度  (1)生瓜的皮、瓤相对要硬些,瓤的细泡含很多的水,所以在敲的时候,生瓜的声音要脆些,音调高;而熟瓜的声音则发闷,音调低。不同品种的瓜,其他条件相同时,瓜皮厚的音调高,瓜小的音调高,含水量大的,细胞储满水的音调高。  (2)好吃的西瓜营养丰富,味道甜美,有的还有沙瓤。这是因为在成熟的过程中,西瓜的含糖量发生变化,这些糖绝大部分来源于西瓜中被降解的纤维素。所以,生瓜的口感都比较硬,而熟瓜特别是沙瓤的瓜,则比较绵软。  (3)在降解的过程中,除了糖分发生变化,西瓜自身的结构也由于酶的作用产生了变化。我们想想,用同一类型的容器装入水、沙子、豆子、石头等不同物质,敲击出来的声音都不一样,甚至在装了不同容量的水的时候,声音都不一样。所以,当西瓜内部结构产生了变化之后,对外表现的敲击声音自然也会有所变化。也就是根据反射声波频率的不同,我们听到的声音会有高低之分。  (4)不同成熟度的西瓜在敲击时,振动的频率确实不同:振动频率大于189Hz的为“生瓜”,敲击时声音较清脆,133~160Hz的为“熟瓜”,敲击声音相对沉闷,可喜的是这在人类的听力辨识范围内,所以听声辨西瓜好坏有一定道理。不过,当西瓜受到外力后,振动频率也发生变化,也就是我们说的有些西瓜“墩熟”,从而混淆人们的视听。

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