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草莓的营养价值是什么?草莓有哪些食用功效?[图]

pp 2017-7-26 8:54:33 草莓吃草莓
  草莓是非常受大家欢迎的一种水果,草莓被称为水果界的“水果皇后”可见它的营养价值是非常高的,草莓的颜色鲜艳亮丽并且还有着非常诱人的特殊香气,光是闻着它那酸酸甜甜的味道就让人忍不住的流口水,草莓的营养价值极高是很多女性朋友们所喜爱的水果之一,那么草莓有哪些食用的功效呢?一起来看看吧。 草莓的营养价值是什么?草莓有哪些食用功效?[图]图片1

一、草莓的营养价值

  (1)草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,被人们誉为果中皇后。   (2)草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比U乐国际娱乐葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。   (3)此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍,比U乐国际娱乐、葡萄高10倍以上,日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的U乐国际娱乐酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比U乐国际娱乐、、葡萄高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高,属于高档水果。

二、草莓的食用功效

  1、清热去火   中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。   2、调和脾胃   草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘,适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。   3、滋阴养血   草莓含多种糖类、柠檬酸、U乐国际娱乐酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。   4、醒酒功能   酒后头昏不适时,可食用鲜草莓100克,有助于醒酒。   5、防癌抗癌   草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害,且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。   6、增白保湿   草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。

三、吃草莓注意事项

  吃草莓要注意两点:首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

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