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百香果怎么吃?百香果的吃法有哪些[图]

ymg 2017-5-18 11:18:13 百香果吃百香果
   百香果又名鸡蛋果,果实中含有非常丰富的维生素,被称为水果中的维生素之王。吃百香果既可以提高人体免疫力,又能美容养颜。其药用价值很高,可作为药材入药治病。果实的食用价值很高,既可以作为水果食用,也可作为果汁饮用,也能作为蔬菜应用到我们的菜肴里。那么百香果的吃法还有哪些呢? 购买百香果网络地址 百香果怎么吃?百香果的吃法有哪些[图]图片1

1、吃百香果

  
  将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。

2、百香果的吃法

  (1)制成果汁:取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。   (2)百香果茶:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。。   (3)果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。   (4)高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

3、注意事项

  百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。  

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